最近は、めっきり寒くなりましたね～。
もう、冬って感じです。
冬っていえば、
カニの季節ですね ( ^0^)b
我が家にも実家から送られてきました。
年金暮らしで余裕の少ない 父、母 にはとても感謝です。
ところで、
ズワイガニは資源確保の為 漁期が決まっています。
大まかですが、雌は１１月～１月まで、 雄は１１月～３月までです。
内子の入った雌は美味しいですが、漁期が約２ヶ月なのでとても貴重です。
資源確保のためですのでしょうがないですね (T_T)。
ちなみに一年中
ズワイガニが食べれる理由は、海外からの輸入だからです。
外国は、漁期が一年中なのかな～？
